三州横山☆星農園〔風の谷〕

　いつもラジオは「すっぴん！」を聞く。

この間男子野菜部のコーナーで、千葉の香取郡の佐藤さんのニンジン、というのが話題にのぼっていた。話を聞いているとどうやらその佐藤さんは、赤峰さんつながりのあの佐藤さんだったみたい{/ひらめき/}

「草は抜いてその場に置いておく」「その草が分解されて養分となる」といった話を聞いて「ん？」と思ったわけ。おすすめのレシピは？と聞かれて「ニンジンのリボン炒め」といっていたのでやっぱりな～{/ピカピカ/}と合点。

ニンジンを皮ごとピーラーで剥いて、鉋屑みたいにして、それを菜種油で炒めて塩・醤油。という何ともシンプルな料理だけどうまいんだな～{/複数ハート/}




それから、保育園の１２月の給食の献立を見てビックリ！

毎月１９日は「食育の日」なのだけど、１２月は「市産市食の日」と銘うって、その日は新城産の食材のみを使って調理するそうな{/！！/}

今年の５月にお母さんたちで市役所に要望しにいったことを、一つ形にしていただいてちょっと感動{/複数ハート/}こども未来課、農業課と課を超えて動いてくれたみたい。感謝です。

これからもいろいろ勉強して、提案、要望していきたい。