2012年11月15日
大根がうまい！
立冬に入り、だんだんと寒さが厳しくなってきました。
そうなってくると野菜の旨み（甘み）が増してきてほんと「うまい！」{/ラーメン/}と自画自賛。
特に大根がなにしてもおいしい。煮るとそのダシが出て、塩・醤油だけで甘～いから不思議です。
まだピーマンが取れている。ジャガイモも６月に収穫したもの。外見はしなびているけど中味はしっとりほっくり。甘みがあります{/複数ハート/}冷やご飯もなんでも混ぜてカリッと焼けばキッズも大好きな「お焼き」に変身！好評です。
木曜は明日の朝市の仕分け作業。
大根・人参・かぶ・里芋・さつま芋・ごぼう、と入ります。
そんで「葉物」が入ります！ターサイ抜き菜・ネギ・ちぢみ菜・チンゲン菜・ビタミン菜など。
今週から白菜が！ボックスに入りきらん{/汗/}
秋冬野菜勢揃い、といった布陣です。
１２月～３月くらいまでこんな感じのセットでお届けしてます。
秋ジャガは１１月下旬に掘りあげます。（助っ人大歓迎です{/複数ハート/}）
そうなってくると野菜の旨み（甘み）が増してきてほんと「うまい！」{/ラーメン/}と自画自賛。
特に大根がなにしてもおいしい。煮るとそのダシが出て、塩・醤油だけで甘～いから不思議です。
まだピーマンが取れている。ジャガイモも６月に収穫したもの。外見はしなびているけど中味はしっとりほっくり。甘みがあります{/複数ハート/}冷やご飯もなんでも混ぜてカリッと焼けばキッズも大好きな「お焼き」に変身！好評です。
木曜は明日の朝市の仕分け作業。
大根・人参・かぶ・里芋・さつま芋・ごぼう、と入ります。
そんで「葉物」が入ります！ターサイ抜き菜・ネギ・ちぢみ菜・チンゲン菜・ビタミン菜など。
今週から白菜が！ボックスに入りきらん{/汗/}
秋冬野菜勢揃い、といった布陣です。
１２月～３月くらいまでこんな感じのセットでお届けしてます。
秋ジャガは１１月下旬に掘りあげます。（助っ人大歓迎です{/複数ハート/}）