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プロフィール
べんぞう
べんぞう
1976年神奈川生まれ。都市部での生活を経て、2002年、「緑のふるさと協力隊」として宮崎県日之影町に派遣され、山村の文化を学ぶ。そこで百姓道に導かれ、2003年から大分「なずな農園」に弟子入り。「循環農法」を学ぶ。2006年より新城市にて新規就農。地域に溶け込みながら家族で百姓暮らしを実践中!
お野菜の注文・縁農希望などお問い合わせは
→miroku369@tees.jpまで

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2016年10月26日

霜降

〇霜降だというのに今日はかなり暑い…

異常気象が異常でなくなってきている、というようなことを今朝、縁農に来てくれたとぉやんと話す。

水曜は荷造り。

今日は10人分セットを作る。

本日の野菜セット〔里芋(親)、さつま芋、ゴボウ、ピーナッツ(もしくは枝豆)、ナス、ピーマン、小松菜、かぶ抜き菜、大根抜き菜、ニラ〕

ようやく葉っぱものがもりもり出てきた。

端境期を脱し、秋冬野菜に切り替わる季節です。冬瓜はまだたくさんあるけどもう飽きてきた頃ですよね(^^;

前にも書いたがここにきてナス・ピーマンが旨いicon12

つやがありブリンッとしている。霜が降りるまでお届け。ナスは最後は金山時味噌用に塩漬けにする。

夏野菜、今年もたくさんの収穫をありがとう☆

霜降

ナスの揚げ浸し




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Posted by べんぞう at 20:45
Comments(0)山村・地域暮らし
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